{"id":33768,"date":"2020-02-23T08:41:53","date_gmt":"2020-02-23T07:41:53","guid":{"rendered":"http:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=33768"},"modified":"2020-02-24T05:39:11","modified_gmt":"2020-02-24T04:39:11","slug":"tagebuch-freitag-samstag-21-22-februar-2020-interview-und-franzbrotchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=33768","title":{"rendered":"Tagebuch Freitag\/Samstag, 21.\/22. Februar 2020 \u2013 Interview und Franzbr\u00f6tchen"},"content":{"rendered":"<p>Am Freitagvormittag war ich zu einem Gespr\u00e4ch im <a href=\"https:\/\/www.victorianhouse.de\/cafe-klenze\/konzept\">Caf\u00e9<\/a> in der Alten Pinakothek verabredet. Mein Gespr\u00e4chspartner war der ehemalige Leiter des <a href=\"https:\/\/www.lenbachhaus.de\/\">Lenbachhauses<\/a>, der anscheinend vorher nochmal durchs Haus gegangen war, er trug jedenfalls noch das Tagesb\u00e4ndchen der Pinakothek am Handgelenk. <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Helmut_Friedel\">Helmut Friedel<\/a> war 1976 f\u00fcr den einzigen etwas l\u00e4ngeren Text zu Protzen verantwortlich gewesen \u2013 immerhin zweieinhalb Seiten \u2013, der als Katalogersatz in der einzigen Ausstellung auslag, die Protzen jemals bekommen hat.<\/p>\n<p>Protzen starb 1956, seine Frau Henny Protzen-Kundm\u00fcller 1967 und laut der Testamentsverf\u00fcgung erhielten die <a href=\"https:\/\/www.pinakothek.de\/bayerische-staatsgemaeldesammlungen\">Bayerischen Staatsgem\u00e4ldesammlungen<\/a> und das Lenbachhaus ungef\u00e4hr gleich viele Werke der beiden; der Rest ihres Oeuvres ging an Freunde und Verwandte \u2013 das ist die Formulierung, die mir durch Archivalien bekannt ist und die mich wahnsinnig macht, weil ich keine Namen habe, nach denen ich suchen k\u00f6nnte, um noch Werke aufzutreiben, die ich noch nicht lokalisieren konnte. Aber gut. Die Listen von Pinakothek und Lenbachhaus habe ich nat\u00fcrlich seit Ewigkeiten und durch die Archivsuche im Lenbachhaus auch den Text von Friedel. Die Ausstellung von 1976 war quasi die Gegenleistung der beiden H\u00e4user f\u00fcr die Annahme des Erbes: Sie mussten dem Ehepaar eine Ged\u00e4chtnisausstellung ausrichten und laut der wenigen erhaltenen Unterlagen hatte darauf niemand so recht Lust. Auch Friedel antwortete auf meine Anfrage-Mail nach einem Gespr\u00e4ch, dass es seltsam sei, an seine \u201eJugends\u00fcnden\u201c erinnert zu werden und er wisse nicht, ob ihm \u00fcberhaupt noch etwas einfiele.<\/p>\n<p>Tat es aber. Wir hatten eine gute halbe Stunde, mehr gab&#8217;s zu dem Herrn Kunstmaler nicht zu sagen, aber ich fand es spannend, etwas mehr \u00fcber die kuratorische Arbeit in den 1970er zu erfahren, gerade im Bereich der NS-Kunst. Auch mal zu h\u00f6ren, was \u00fcberhaupt als Wissensstand noch da war, wie man an Werke kam oder ob Protzen noch ein Name war, den man kannte. Ein paar Dinge kann ich auf jeden Fall in der Diss unterbringen, und ansonsten fand ich es einfach nett, mit jemandem zu reden, der neben mir vermutlich der einzige lebende Mensch auf diesem Planeten ist, der sich mal l\u00e4nger als f\u00fcnf Minuten mit diesem K\u00fcnstler befasst hat.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Abends ging es mit F. auf eine kleine Feier, f\u00fcr die ich f\u00fcr mich etwas \u00fcberraschend eingeladen wurde, was mich aber sehr gefreut hat. Ich sah ein Modell f\u00fcr eine Skulptur, das mir sehr gefiel, und h\u00f6rte einiges \u00fcber die Wege vom Gedanken zu fertigen Werken bzw. zu k\u00fcnstlerischen und kunsthistorischen Arbeitsprozessen. Nebenbei a\u00df ich sehr gut und freute mich mal wieder \u00fcber Rotwein.<\/p>\n<p>Seit dem Abend neu im Gespr\u00e4chsrepertoire: \u201eThat&#8217;s between the Sultan and Allah.\u201c Werde ich jetzt \u00fcberall anbringen, wenn doofe Fragen kommen. \u201eUND WAS MACHST DU NACH DEM STUDIUM?\u201c \u201eDas bleibt zwischen mir und dem Fliegenden Spaghettimonster.\u201c<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Den Samstag verbrachte ich fast komplett mit Backen und Serien. Ich hatte Freitag nach dem Rezept aus dem <a href=\"https:\/\/www.ploetzblog.de\/2013\/07\/20\/aus-alt-mach-neu-hamburger-franzbroetchen\/\">Ploetzblog<\/a> schon einen Vorteig angesetzt, um Samstag backen zu k\u00f6nnen, dabei aber einen Fl\u00fcchtigkeitsfehler gemacht. Daher griff ich noch zu einem <a href=\"https:\/\/www.s-kueche.com\/2016\/02\/original-hamburger-franzbrotchen\/\">zweiten Rezept<\/a>, welches das Ploetzrezept variierte, kombinierte beide und das Ergebnis war ziemlich gut. Trotzdem setzte ich erneut einen Vorteig an, dieses Mal ohne Fehler, und werde heute nochmal backen. Weil ich aber vorher nicht wusste, ob es klappt, testete ich noch ein <a href=\"https:\/\/www.privatkoch-hamburg.de\/franzbroetchen-rezept\/\">drittes Rezept<\/a> an, das weniger Vorbereitungszeit brauchte, und das war erwartungsgem\u00e4\u00df nicht ganz so, wie ich es haben wollte. Gut, aber nicht meins.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Eigentlich dachte ich, dass Augsburg gestern in Leverkusen spielte, tun sie aber erst heute. Also sah ich Serien statt Fu\u00dfball. Die zweite Staffel von <em><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/GLOW\">GLOW<\/a><\/em> gef\u00e4llt mir bisher besser als die erste, und die ganzen 80er-Jahre-Songs machen mich fertig mit Erinnerungsflashbacks.<\/p>\n<p>Dann versuchte ich, <em>Hunters<\/em> zu m\u00f6gen, weil Celebrity Crush Josh Radnor mitspielt. Den Piloten hielt ich sehr n\u00f6lig durch, die zweite Folge dann schon nicht mehr. Was f\u00fcr ein Schei\u00df. Wer eine l\u00e4ngere Einsch\u00e4tzung braucht, lese bitte beim <em>Spiegel<\/em> (\u201e<a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/kultur\/tv\/hunters-bei-amazon-mit-al-pacino-pulp-fiction-im-kz-a-015446f3-7811-487e-ae00-858c2fa1d4c3\">Auf geschmacklosere Weise ist der \u00adHolocaust noch nicht zu Unterhaltungsware verwurstet worden.<\/a>\u201c) oder der <em>FAZ<\/em> (\u201e<a href=\"https:\/\/www.faz.net\/2.1755\/die-amazon-serie-hunters-mit-al-pacino-16645480.html\">Jahrzehnte an Aufarbeitung des Faschismus werden der Unterhaltung willen schmutziger Gewaltpornographie geopfert. Was uns Amazon pr\u00e4sentiert, ist eine Zumutung.<\/a>\u201c).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Freitagvormittag war ich zu einem Gespr\u00e4ch im Caf\u00e9 in der Alten Pinakothek verabredet. 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