Seitdem die Bibliotheken und das ZI geschlossen sind, treibe ich mich so oft in Datenbanken rum wie nie zuvor w\u00e4hrend des Studiums. Wozu auch, da stand ja immer alles physisch vor meiner Nase, und ich bl\u00e4ttere lieber als zu scrollen \u2013 oder 80-mal zu klicken, um durch einen dicken Ausstellungskatalog zu kommen. Trotzdem bin ich gerade sehr dankbar dar\u00fcber, dass es diese Datenbanken gibt. Ich zitiere jetzt zwar recht oft amerikanische Aufs\u00e4tze oder Buchkapitel, weil die deutlich gro\u00dffl\u00e4chiger als deutsche auf JSTOR rumliegen, aber mei, die Damen und Herren wissen auch, was sie schreiben. Nebenbei luscherte ich durchs halbe Bundesarchiv<\/a>, denn auch die haben Digitalisate online, zum Beispiel aus der Reichskanzlei. Leider nicht das, was ich mir im Februar vergessen hatte auszuheben.<\/p>\n —<\/p>\n Am Montag l\u00e4utete ich offiziell das Ende des Winters ein, indem ich meinen kleinen Tisch aus dem Keller holte und ihn auf dem Balkon platzierte. Auch die lauschige Lichterkette h\u00e4ngt jetzt wieder am Gel\u00e4nder. Leider habe ich noch keine Blumen, aber seit meinem gestrigen Bauernmarktbesuch immerhin das n\u00e4chstbeste zu Bl\u00fcmchen.<\/p>\n —<\/p>\n Montag abend und Dienstag fr\u00fch die Folge<\/a> Kitchen Impossible<\/em> mit Tim Raue<\/a> nachgeholt, wo die beiden unter anderem erstmals gemeinsam im gleichen Lokal gegeneinander antraten. Was sie machen mussten: Wiener Schnitzel, Kartoffelsalat und Kaiserschmarrn. Das war so wunderbar, den beiden dabei zuzusehen, wie sie sich \u00fcber die sch\u00f6nste Panierung der Welt freuen konnten. Das sind f\u00fcr mich die besten Folgen der Sendung: keine irrwitzigen Zubereitungsarten mit 17 Hilfsmitteln, sondern eigentlich simple Rezepte, die aber so fein verbessert wurden, dass auch der 2-Sterne-Koch sehr lange \u00fcberlegen muss. Ich werde mich heute noch einmal nach drau\u00dfen trauen, um mich f\u00fcr die Osterwoche mit Lebensmitteln einzudecken, und ich werde so derma\u00dfen Kalbfleisch kaufen m\u00fcssen. #vorfreude Eigentlich wollte ich gestern auf dem Markt schon Gem\u00fcse holen, aber das war mir zu voll. Ich hatte auf frische Luft gehofft und die Leute haben auch an den St\u00e4nden brav Abstand gehalten, aber daf\u00fcr zogen sich die Warteschlangen so dusselig kreuz und quer \u00fcber den Kirchenvorplatz, dass man da leider nirgends Abstand halten konnte. Also nur schnell die Kr\u00e4uter geholt und wieder nach Hause hinter die sichere Haust\u00fcr.<\/p>\n F. und ich sprachen gerade vorgestern dar\u00fcber, wie ungesund das f\u00fcr einen selbst ist, jeden Menschen f\u00fcr eine Ansteckungsquelle zu halten, aber ich kann mich davon nicht ganz freimachen.<\/p>\n —<\/p>\n Vorgestern gab’s ewig belegtes Brot und Gem\u00fcse zum Rumknabbern, weil frisches Brot halt locker als Mahlzeit reicht. Gestern zauberte ich aus den aufgehobenen Schalen des letzten Spargelgelages einen Sud, den ich per Mehlschwitze und Sahne und Ei in ein ganz hervorragendes Spargelcremes\u00fcppchen verwandelte. Unfotogen (ich brauche Suppenschalen!), aber sehr gut.<\/p>\n Noch auf den Einkaufszettel neben Kalbfleisch und Gem\u00fcse: mehr Spargel! (Und neue Nougat-Ostereier.)<\/p>\n —<\/p>\n Gerade heute fand ich den Newsletter<\/a> von Christian Fahrenbach<\/a>, \u201eWTH America\u201c sehr lesenswert. Auch er hat Corona zum Hauptthema, aber das liest sich etwas differenzierter als die Katastrophenmeldungen, die mir sonst aus den USA bekannt sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In zwei Tagen zwei Jahre Korrekturlesen der Diss fertiggekriegt, n\u00e4mlich 1936 und 1937. 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