F. und ich waren gestern mal wieder Sterneessen \u2013 oder \u201ewird im n\u00e4chsten Jahr wohl Sterne haben\u201c-Essen \u2013, aber das hat sich leider so gar nicht danach angef\u00fchlt. Das Essen war gut, sehr gut, teilweise gro\u00dfartig, aber an viele G\u00e4nge werde ich mich nicht erinnern, weil die Gesamtstimmung des Abends \u00fcberhaupt nicht passte. Man f\u00fchlte sich nicht so umsorgt und aufgehoben wie in den anderen L\u00e4den dieser Preisklasse, von denen wir in diesem Jahr einige ausprobierten und immer noch von vielen schw\u00e4rmen. Gestern wurden wir bedient, aber nicht betreut, durchaus freundlich, aber nicht unbedingt interessiert an uns oder wie wir das Essen oder die Weine fanden. Der Sommelier lie\u00df sich genau einmal am Abend bei uns blicken, aber nur, um einen Teller abzur\u00e4umen. Die Person, die uns Wein einschenkte, las quasi das Etikett vor, aber ich erfuhr nie, warum jetzt genau dieser Wein die Empfehlung zum n\u00e4chten Gang war. Es f\u00fchlte sich alles wie pflichtschuldig nett an, und dass sich das in anderen L\u00e4den eben genau so NICHT anf\u00fchlt, ist mir erst gestern klargeworden. <\/p>\n
Wie mir auch klargeworden ist, dass die K\u00fcche nat\u00fcrlich das meiste dazu beitr\u00e4gt, ob man in ein Restaurant noch mal gehen m\u00f6chte, aber dass die Personen im Gastraum fast genauso viel dazu tun m\u00fcssen, damit ich nach dem Essen mit dem Gef\u00fchl nach Hause gehe, wow, das war ein richtig guter Abend, lass uns das bald nochmal machen. Gestern wollte ich nach ungef\u00e4hr der H\u00e4lfte des Men\u00fcs nach Hause, auch weil die Pausen zwischen den G\u00e4ngen unglaublich lang waren. Dazu kam, dass wir an einem Tisch sa\u00dfen, der meiner Meinung nach ein Nachgedanke war: Ach guck, da passt noch einer hin. Man hatte keine wirklich guten Blickachsen geschweige denn interessante Ausblicke, die ich durchaus zu sch\u00e4tzen wei\u00df. Ich pers\u00f6nlich guckte den ganzen Abend auf die Abstellfl\u00e4che f\u00fcr abger\u00e4umte Weingl\u00e4ser, was nicht unbedingt eine hochklassige Atmosph\u00e4re verbreitete. Ja, Meckern auf hohem Niveau, aber wie F. schon meinte: Nach so vielen gro\u00dfartigen Abenden in dieser Art Restaurant musste wohl mal eins kommen, aus dem wir entt\u00e4uscht rausgehen. Schade, dass es ausgerechnet das gestern war, denn darauf hatten wir uns sehr lange gefreut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
F. und ich waren gestern mal wieder Sterneessen \u2013 oder \u201ewird im n\u00e4chsten Jahr wohl Sterne haben\u201c-Essen \u2013, aber das hat sich leider so gar nicht danach angef\u00fchlt. Das Essen war gut, sehr gut, teilweise gro\u00dfartig, aber an viele G\u00e4nge werde ich mich nicht erinnern, weil die Gesamtstimmung des Abends \u00fcberhaupt nicht passte. Man f\u00fchlte […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=38735"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38738,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/38735\/revisions\/38738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=38735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=38735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=38735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}