{"id":38798,"date":"2022-11-27T10:42:27","date_gmt":"2022-11-27T09:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=38798"},"modified":"2022-11-27T10:48:54","modified_gmt":"2022-11-27T09:48:54","slug":"samstag-26-november-2022-backtag-schon-wieder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=38798","title":{"rendered":"Samstag, 26. November 2022 \u2013 Backtag, schon wieder"},"content":{"rendered":"<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck gab es aufgetaute <a href=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=38752\">Croissants von Montag<\/a>. Die wiegen pro St\u00fcck 100 Gramm, was mir etwas zu viel ist, die vom Lieblingsb\u00e4cker wiegen 70, ja, ich habe sie gewogen, fragt nicht. Aus dem Rezept der NYT, das ich verwendete, sollten eigentlich acht Croissants rauskommen, ich habe schon auf zehn erh\u00f6ht und werde n\u00e4chstes Mal auf zw\u00f6lf gehen. Au\u00dferdem werde ich die Buttermenge einen Hauch verringern, die Teilchen sind mir, so unglaublich das klingt, echt schon <em>zu<\/em> buttrig.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/..\/Bilder\/IMG_1500.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"644\" class=\"alignnone size-full wp-image-38800\" \/><\/p>\n<p>But pretty! Teller und Tasse sind aus der <a href=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=36427\">Sammeltassensammlung<\/a> vom M\u00fctterchen, ich benutze nicht alle Teller und Tassen gleich gern, aber ich versuche brav, auch die eher ungeliebten mal in die Hand zu nehmen, damit sie sich nicht vernachl\u00e4ssigt vorkommen. Dieses gelbe Ensemble und das mit blauen Blumen drauf, im obersten Bild des Sammeltasseneintrags unter der gelben Tasse, mag ich am liebsten. Auch weil da die Tassenhenkel f\u00fcr meine H\u00e4nde geeignet sind und nicht nur f\u00fcr F\u00fcnfj\u00e4hrige.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/..\/Bilder\/IMG_1503.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"626\" class=\"alignnone size-full wp-image-38801\" \/><\/p>\n<p>Der Rest des Tages war dann das, was in der \u00dcberschrift steht. Ich backe seit Jahren dieselben Pl\u00e4tzchen, ich bin da etwas abenteuerlos geworden, weil: Die schmecken halt. Von oben links im Uhrzeigersinn: <a href=\"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=11661\">Vanillekipferl<\/a> (oder eher Kipfe, ich war sehr gro\u00dfz\u00fcgig mit dem Teig und wunderte mich schon, dass alles auf ein Blech passt), stinknormale <a href=\"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=23284\">M\u00fcrbeteigpl\u00e4tzchen<\/a>, die ich genauso stinknormal mag, ohne Dekokram, das mache ich eigentlich nur mit wenigen, Rest wird so verspeist, Zuckerguss braucht auf Keksen eh kein Mensch, <a href=\"https:\/\/www.ankegroener.de\/blog\/?p=11373\">Apfel-Zimt-Sterne<\/a>, <a href=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=33306\">Orangen-Schokopl\u00e4tzchen<\/a> und <a href=\"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=33301\">Orangenkringel<\/a>.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Einen Link f\u00fcrs Restwochende, falls Sie noch auf B\u00fcchersuche sind: <a href=\"https:\/\/www.literature-map.com\/\">Literature Map<\/a> sagt Ihnen, was Ihnen m\u00f6glicherweise gefallen k\u00f6nnte. Ich habe getreu meines vorgestrigen Eintrags mal Sayaka Murata ausprobiert, und die zweite Dame auf meiner Liste, Yoko Ogawa, tauchte sehr nah an Murata auf. Ha!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck gab es aufgetaute Croissants von Montag. Die wiegen pro St\u00fcck 100 Gramm, was mir etwas zu viel ist, die vom Lieblingsb\u00e4cker wiegen 70, ja, ich habe sie gewogen, fragt nicht. 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