{"id":9128,"date":"2010-06-24T07:41:04","date_gmt":"2010-06-24T05:41:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ankegroener.de\/?p=9128"},"modified":"2010-06-27T11:44:08","modified_gmt":"2010-06-27T09:44:08","slug":"raviolisalat-mit-spargel-und-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/?p=9128","title":{"rendered":"Raviolisalat mit Spargel und Spinat"},"content":{"rendered":"<p>Ich zitiere <a href=\"http:\/\/misscaro.blogspot.com\/2010\/06\/lieblingsessen.html\">misscaro<\/a>, von deren Seite ich mal wieder ein <a href=\"http:\/\/www.101cookbooks.com\/archives\/001568.html\">Rezept<\/a> von ebenfalls mal wieder 101 Cookbooks nachgekocht habe:<\/p>\n<blockquote><p> \u201e&#8221;man f\u00fchlt sich wie eine kuh, die den ganzen winter nur heu gekriegt hat, und jetzt wieder auf die weide darf&#8221;, sagte r., als ich diese mahlzeit zum ersten mal in diesem jahr zubereitet habe. wie recht er hat.\u201c <\/p><\/blockquote>\n<p>Ich unterschreibe das sofort mit Sternchen und Ausrufezeicheneinself. So grandios leckeren Nudelsalat habe ich noch nie gegessen. \u00dcberhaupt: Das Wort \u201eNudelsalat\u201c wird dem Schmackofatz \u00fcberhaupt nicht gerecht.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ankegroener.de\/razza\/..\/Bilder\/pastasalat.jpg\" alt=\"\" title=\"pastasalat\" width=\"380\" height=\"483\" class=\"alignnone size-full wp-image-9129\" \/><\/p>\n<p>250 g fertige <strong>Ravioli<\/strong> (bei uns waren es Ricotta-Rucola-Ravioli, es gehen nat\u00fcrlich auch andere fleischlose Ravioli)<br \/>\n1 Bund <strong>gr\u00fcner Spargel<\/strong><br \/>\n300 g <strong>Erbsen<\/strong> (oder wie ich beim Gem\u00fcseh\u00e4ndler immer sage: zwei gute Handvoll)<br \/>\n3, 4 H\u00e4ndevoll <strong>Babyspinat<\/strong><br \/>\n<strong>Pinienkerne<\/strong>, <strong>Parmesan<\/strong>, <strong>Meersalz<\/strong>, <strong>Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p>Die Ravioli kochen, Spargel und Erbsen blanchieren, Spinat waschen, Pinienkerne r\u00f6sten, alles in einer Sch\u00fcssel vermischen, auf Teller verteilen, frei nach Schnauze Parmesansp\u00e4ne, Oliven\u00f6l und Meersalz dr\u00fcber. Fan-tas-tisch. Wirklich.<\/p>\n<p>&#8212;<\/p>\n<p>Edit, einen Tag sp\u00e4ter: Wie ich heute Mittag beim Resteessen feststellen musste \u2013 lauwarm schmeckt der Salat toll. Kalt eher nicht so. Kann aber auch an mir liegen; ich mag einfach keinen kalten Spargel. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich zitiere misscaro, von deren Seite ich mal wieder ein Rezept von ebenfalls mal wieder 101 Cookbooks nachgekocht habe: \u201e&#8221;man f\u00fchlt sich wie eine kuh, die den ganzen winter nur heu gekriegt hat, und jetzt wieder auf die weide darf&#8221;, sagte r., als ich diese mahlzeit zum ersten mal in diesem jahr zubereitet habe. wie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9128","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9128"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9171,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9128\/revisions\/9171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}