![\"\"](\"http:\/\/www.ankegroener.de\/razza\/..\/Bilder\/angelfoodcake.jpg\" "\\"angelfoodcake\\"")
<\/p>\nIch habe keine Ahnung, warum dieser Kuchen diesen seltsamen Namen hat*, und ich habe online viele verschiedene Varianten gefunden. Meine ist mal wieder auf m\u00f6glichst wenig Geh\u00e4ssl runtergedummt und schmeckt ziemlich simpel und gut.<\/p>\n
<\/p>\n
In einer Sch\u00fcssel <\/p>\n
300 g Zucker<\/strong> mit In einer weiteren Sch\u00fcssel <\/p>\n 10 Eiwei\u00dfe<\/strong> mit zu fast steifem Eischnee schlagen. (Mit den 10 Eigelben kann man prima dieses Eis<\/a> machen.) Der Eischnee sollte nicht bretthart sein, sondern beim Durchziehen mit dem Schneebesen oder dem Mixer kleine Zipfelm\u00fctzchen hinterlassen, die wieder einsinken, wenn der Schneebesen weg ist. Den Eischnee dann unter Zucker und Mehl heben, noch<\/p>\n 2 TL Vanillesirup<\/strong><\/p>\n dazugeben und den z\u00e4hfl\u00fcssigen Teig in eine gebutterte Kastenform geben. Im auf 160\u00b0 vorgeheizten Backofen 50 bis 60 Minuten backen. Der Kuchen hat eine schwammartige Konsistenz, die eindeutig leckerer ist als sie sich anh\u00f6rt. Der Kerl meinte: \u201eWie ne Schaumgummimatratze\u201c, hat aber nat\u00fcrlich trotzdem alles aufgegessen.<\/p>\n —<\/p>\n * Edit: Aber Papa Scott<\/a> wei\u00df Bescheid, danke f\u00fcr den Tweet. “Angel Food Cake is named because it’s lighter than Devil’s Food Cake<\/a>. And out of the tube-pan it is halo-shaped.” <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ich habe keine Ahnung, warum dieser Kuchen diesen seltsamen Namen hat*, und ich habe online viele verschiedene Varianten gefunden. Meine ist mal wieder auf m\u00f6glichst wenig Geh\u00e4ssl runtergedummt und schmeckt ziemlich simpel und gut. In einer Sch\u00fcssel 300 g Zucker mit 200 g Mehl vermischen. In einer weiteren Sch\u00fcssel 10 Eiwei\u00dfe mit 1 Prise Salz […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weblog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9313"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9343,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9313\/revisions\/9343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ankegroener.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n200 g Mehl<\/strong> vermischen.<\/p>\n
\n1 Prise Salz<\/strong><\/p>\n