Was Kleines, Schnelles, Fertigsuppiges nach dem ganzen fiesen Weihnachtsessen. Im Asiageschirr, das ich meiner Mama abgeschwatzt habe.

Ein Stück festen Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in
3 EL Sojasauce und
3 EL Zucker marinieren. Dann zweimal in
Erdnussöl frittieren. Vorsicht, der Grat zwischen „knusprig“ und „steinhart“ ist beim zweiten Frittieren ein sehr schmaler.

Udon-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. (In meinem Fall: in heiße Brühe werfen.)

Einen halben Liter Gemüsesüppchen zubereiten, nachdem ich gemerkt habe, dass bei den fertig gekauften Nudeln nur Fischsuppe dabei war, die ich nicht mag – „Ach guck, die kleinen knackigen Dinger, die ich für Croutons gehalten habe, sind Krabben. Wie süß.“ – und ich keine Misosuppe im Haus hatte.

Das Grün einer Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Alles zusammenwerfen und essen.